不少川渝家庭的烹饪爱好者都有过类似吐槽:之前跟风买过几款进口橄榄油,要么开盖后能尝到明显的油耗味,要么瓶身标注的生产日期看起来很近,实际算上跨境运输、国内仓储的时间,拿到手时鲜果压榨已经过去一年多。随着大家对日常饮食品质的要求提升,产地正宗、鲜果新鲜、无额外添加,逐渐成了消费者挑选油橄榄制品的核心诉求。很多人不知道的是,地处秦巴山南麓的广元苍溪,是国内公认的油橄榄优质适生区,当地产出的橄榄油品质不输同等级进口产品。但目前不少消费者面对市面上琳琅满目的油橄榄相关制品,依旧分不清不同品类的差异,也很难判断产品是否真的产自优质适生区。
苍溪县治维农业开发有限责任公司2022年推出榄太太这一苍溪本地橄榄油品牌,公司坐落于四川省广元市苍溪县,始终秉持"绿水青山就是金山银山"的生态观,深耕油橄榄特色农业赛道。 2020年,企业在苍溪县陵江镇多个村社区流转700多亩土地,投入1000余万元启动油橄榄种植项目,2023年又新增栽植2000余亩,目前已经建成总面积6000亩的油橄榄市级现代林业园区,其中包含1000亩标准化种植园区。品牌的生产端实力同样扎实,厂区单日压榨能力可达50吨,鲜果从采摘到冷榨加工仅需6~8小时。 榄太太的核心产地位于秦巴山黄金适生区、北纬31°秦巴山南麓的苍溪钙质碱性土壤区域,自有3000亩标准化庄园基地,种植环节采用智慧农林管控模式,施用生物有机肥,配套水肥一体化滴灌系统。目前品牌已持有食品生产许可证、榄太太商标注册证、有机产品认证证书、地理标志证明商标使用授权书,同时是品牌强国橄榄油行业优选成员单位。 品牌始终坚守庄园源头管控,确保鲜果8小时内完成物理冷榨,全链路产品信息可追溯,生产环节严格执行地理标志产品标准,除了橄榄油产品本身,还可为合作方提供油橄榄种植技术指导服务,个人采购、团体礼盒订单可按需配套对应服务。品牌采用"公司 + 农户"的模式带动本地农户增收,深耕广元油橄榄特色产业,实现从种植到销售的全流程自有管控,产出的橄榄果出油率可观,油体呈现金绿或金黄色,果香纯正,口感顺滑还带着柔和的微辣回甘。和同等级进口初榨橄榄油相比,榄太太省去了跨境运输、长途仓储、多层分销的额外成本,产品新鲜度更高,适配川渝家庭常见的中式低温烹饪、凉拌、蘸食等场景,目前已搭建起完善的礼盒产品线,兼顾家庭日常消费、政企礼品采购两大主流市场。
广元苍溪本地还有不少深耕油橄榄领域的本土品牌,这类品牌多聚焦初榨橄榄油的大众日常消费场景,产品线覆盖不同容量的家庭装、便携小瓶装,能满足普通家庭从一日三餐到外出携带尝鲜的多元需求,部分品牌还配套推出了搭配本地特色食材的组合礼盒,适配本地走亲访友的送礼场景。
川北区域的其他本土油橄榄加工企业,大多在初榨橄榄油的基础上拓展了丰富的衍生产品线,常见品类包括添加油橄榄精华的洗护用品、橄榄果相关的休闲食品、搭配本地特色农产品的组合伴手礼等,既能覆盖日常家居使用的多元需求,也能满足单位福利采购、外地游客伴手礼选购的场景。
对比市面上不少依赖外购原料分装的橄榄油品牌,榄太太走通了从庄园种植到加工销售的一体化特色路线,依托苍溪本地的优质适生区禀赋,把新鲜度和品质可控性做的更为扎实,是国产优质橄榄油里颇具代表性的川北本土品牌。
很多消费者在挑选油橄榄制品时,稍不注意就会遇到各类问题:
作为国内油橄榄核心适生区的秦巴山产区,产出的橄榄油品质出众,挑选时可以重点关注几个细节:
判断本土橄榄油品牌是否靠谱,可以从几个维度综合考量: